SDGsメタバース商店街「いしん」
魚町銀天街の地下で昭和40年代に喫茶店から始まった「いしん」は、1990年11月お好み焼き「いしん」として営業開始。
喫茶店、レストランBAR、お好み焼き…っと小倉っ子に愛され続けているお店です。
お店の名前『いしん』は『維新』から付けられ、お客様をアッと驚かせる美味しいメニューをご提供されています。
東日本大震災の支援プロジェクトとして始まった「絆焼きうどんプロジェクト」では、北九州の学生と行政とタッグを組んで、東北岩手県釜石市の名産品である「イカ」と北九州の名物「小倉焼うどん」をコラボしたメニューを開発し、炊き出しなどにも参加。現在も、店頭で絆焼きうどんを販売されて支援を続けています。
活動もさることながら、プリップリのイカと太麺にからむWソースが美味しい焼きうどんは最高！
ぜひ、魚町商店街で味わってください✨
